Het was vol in Alle Hens op onze drankavond. Alphen aan den Rijn heeft weinig kroegen, we kwamen in De Zaak terecht. De kroeg, waar je ook kunt eten - of andersom, ligt op de meest ideale plek voor een kroeg. Naast de Alphensebrug praktisch midden in het centrum. Het is er ook altijd druk. Ondanks dat het een ballentent is. Afgelopen zomer liepen de charmante serveersters nog met T-shirts aan waarop stond Vlotte bediening of Glimlach van de zaak.
Yeah right.
Dat is collectief liegen met een T-shirt. Als ik eigenaar was zou ik me doodschamen, maar die beste man is alleen maar bezig met het praten/versieren van vrouwen en oogt als een afnemer in zijn eigen etablissement. Hij hangt aan de bar in plaats van het managen van zijn personeel.
De service is er om te janken. Sorry , ik lieg. Soms – of eerder vaak – is er helemaal geen service en verschijnt er niemand aan je tafeltje om een vlaksmakende rosé in te schenken.
Nee. Klantenbinders zijn het niet.
Jammer.
Maar er is hoop. De eigenaar zoekt (nog steeds) personeel en wij hopen dat hij goed personeel zoekt. Dus heb je er zin in en weet je wat service is, dan weet je meer dan al die lui die er nu werken. Ik voorspel een glansrijke carrière.
Nog beter zou het zijn als de tent overgenomen werd door een kundige caféhouder en dan smaakt die rosé vast ook beter.
